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＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 肝臓 生のカロリー・栄養成分
可食部100gあたり
119 kcal
たんぱく質 19.6g｜脂質 3.7g｜炭水化物 3.7g
🔢 量を変えて計算： g の場合の成分を表示しています（現在 100 g）
主な栄養成分
| エネルギー | 119 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.6 g |
| 脂質 | 3.7 g |
| 炭水化物 | 3.7 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
ミネラル・ビタミンなど
| カルシウム | 5 mg |
|---|---|
| 鉄 | 4.0 mg |
| カリウム | 300 mg |
| ビタミンA | 1100 μgRAE |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンC | 30 mg |
| 葉酸 | 1000 μg |
| コレステロール | 240 mg |
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）をもとに作成。数値は可食部100gあたりです。（ ）内の数値は推定値、「微量」はごくわずかに含まれることを示します。
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