（うど類） やまうど 茎 生のカロリー・栄養成分
可食部100gあたり
19 kcal
たんぱく質 1.1g｜脂質 0.1g｜炭水化物 4.3g
🔢 量を変えて計算： g の場合の成分を表示しています（現在 100 g）
主な栄養成分
| エネルギー | 19 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 4.3 g |
| 食物繊維 | 1.8 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
ミネラル・ビタミンなど
| カルシウム | 11 mg |
|---|---|
| 鉄 | 0.3 mg |
| カリウム | 270 mg |
| ビタミンA | 微量 μgRAE |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 葉酸 | 20 μg |
| コレステロール | (0) mg |
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省）をもとに作成。数値は可食部100gあたりです。（ ）内の数値は推定値、「微量」はごくわずかに含まれることを示します。
同じ食品群（野菜類）の食品
アスパラガス 水煮缶詰、いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生、いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで、（うど類） うど 茎 生、（うど類） うど 茎 水さらし、えだまめ 生、えだまめ ゆで、えだまめ 冷凍、エンダイブ 葉 生、（えんどう類） トウミョウ 茎葉 生